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连锁加盟炸鸡店要如何管理

时间:2018-05-29 21:28:07 来源:鸡光宝盒
    如今炸鸡行业已经发展得越来越好了,出现了越来越多的炸鸡加盟品牌。不少投资者都选择开一家连锁加盟炸鸡店,其中选择鸡光宝盒炸鸡的投资者也不少,不过很多投资者都没有很充足的经验,所以在开店的时候总是会遇到很多的问题。像连锁加盟炸鸡店的店员管理就是很多人关心的问题,那么下面就来说说如何管理好炸鸡店店员。
鸡光宝盒炸鸡店
    1.店员的形象要整洁。店员相当于门店的形象,品牌的形象。店员要注意外表的干净、整洁。因为店员代表着炸鸡店与顾客们进行沟通,所以顾客对品牌的印象一开始就来自于店员。邋里邋遢、精神萎靡,只会降低顾客的消费好感度。
 
    2.出品速度要快。店员们要对每一种炸鸡的制作过程非常熟悉,因为炸鸡店不免遇到人流量大的时候,这时候对速度的要求就非常高。让顾客长时间的等待,换来的可能就是回头客的流失,所以对于连锁加盟炸鸡店的店员来硕,在保证炸鸡口感的也要提高效率。
 
    3.服务质量要好。好的服务体验是将顾客变成回头客的关键。店员们一定要学会观察不同顾客的不同需求,可以针对不同情况需求向顾客们提供相应的服务,从而提高顾客们的消费体验,让他们成为回头客。消费者的口碑就是很好的免费推广,服务体验高,消费者们自然会和身边的人分享推荐,从而也有利于炸鸡店吸纳更多的客流量。
 
    以上就是经营者管理店员的一些要点,连锁加盟炸鸡店除了有经营者,还有店员,各方工作都是要重视的,这样才有利于炸鸡店的发展。

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