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炸鸡店不同的设备维护技巧

时间:2018-05-29 23:09:14 来源:鸡光宝盒
   炸鸡店里制作茶饮总会用到各种各样的设备,如果这些设备没有维护好,很容易出现故障,不仅修理麻烦,还会影响到设备的使用寿命。所以对于一家茶饮店来说,要想要延长设备的使用寿命,不仅有进行定期检查维护,在平时也要学会维护茶饮店的设备。下面鸡光宝盒给大家分享一些维护饮品设备的技巧。
炸炉
    1.冰柜:茶饮店中普遍会用到冰柜,这样的冰柜在茶饮店中,往往都会选择质量相对较高,而且品质性能也比较优越的产品。所以在冰柜的维护上次数不用过于的的频繁,不过在冰柜的清洁上需要到位,不管是内部的清洁还是外部通风口的清洁都需要到位。
 
    2.自动封口机:这是茶饮店每日都离不开的设备,所以茶饮店对其的维护需要做到的是细节和细致。特别是在封口机两边的工作轴,需要经常去加强其润滑性和通畅性。这是维护封口机比较好的方式。
 
    3.制冰机:炸鸡店几乎每一天都离不开制冰机,特别是夏季的茶饮店更是需要制作出更多的冰块来供炸鸡使用。制冰机都会有进风口,在进风口中都会有不同大小的过滤网,这样的过滤网需要定时清理,避免制冰机的性能受到影响。
 
    以上就是炸鸡店中一些设备维护的技巧,茶饮店在日常经营中维护好设备,不仅能够保证设备的正常运作,也可以延长设备的使用期限。
 

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